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什么蒸箱好 看完再决定要不要买
发布时间：2020-07-23作者：青鸾传媒来源：全网营销点击：
什么蒸箱好？烹饪菜肴方式众多，比如煎炒炸煮，要说最能保持食物的原汁原味，还数蒸这种方式。家庭中利用蒸箱的机会越来越多，但是带来的一个问题就是挤占厨房空间。现在，虽然很多家庭开始使用蒸箱，但大部分人还是觉得“一锅一架走天下”能够满足需求，没必要再买一台蒸箱，那么，蒸箱真的有用吗？什么蒸箱好呢？
我们可以类比思考一下，对于煮饭，不管用电饭煲还是用锅，都可以煮，但几乎没有人家里没有电饭煲；对于蒸菜来说，不管用蒸箱还是用蒸锅，都可以蒸，但专门备一台蒸箱的人却并不多。大概大部分人觉得蒸箱除了蒸饭菜也不能做其他的，功能重复或可替代，这是其一。
其二，显而易见，价格因素。蒸锅也就几百块，蒸箱中低端的也有小几千，高端点的七八千，在往上的高端款基本都上万了。还有蒸烤两用的蒸烤箱，和蒸锅比起来，价格也不菲。
其三，饮食习惯也是一个重要原因。国内除江浙一带和岭南地区口味清淡之外，其他地区口味都偏重，加上很多人对蒸菜的营养价值认知不足，从而导致很少吃蒸菜或几乎不吃蒸菜，做蒸菜的几率很小，也就对蒸箱没有强烈的购买欲了。然而，蒸箱确实是一款非常值得投资的厨电。为什么？
首先，毋庸置疑的是蒸食的营养价值。小至鸡蛋羹、山药土豆泥，大至禽类、海鲜、猪蹄、牛肉等食材，都可以蒸制，丰富的食材确保了饮食的均衡性。
在蒸制的过程中，不同于炒、炸、煎中以油为热传介质，而是以高温蒸汽为热传介质