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农产品相关的从业者、创业者也变了！
发布时间：2023-09-16作者：青鸾传媒来源：青鸾传媒点击：
时代在进步，很多事情都在发生变化，农产品市场也不例外。
人们已经改变了
1.消费者发生了变化。
这两年国家提出了一个革命性的名词，叫消费升级。 我不知道是国家提出了消费升级，我们意识到消费需要升级，还是我们的消费已经在升级，国家会总结和细化消费升级。 总之，消费真正开始升级。
我们家吃的米、油都升级了，不再买便宜的了； 我们家吃的鱼不再是普通的鱼，而是经常包括鲈鱼和鲑鱼； 我们吃的水果并不关心它们是大还是便宜。 关键是要美味、健康、高品质。 典型的就是蓝莓。 我们的消费已经从吃饱，到吃好，再到吃好。
我们在网上购买的食物取决于包装、外观、营养、是否有故事、是否有个性。 消费者变了，你卖便宜了，可能就没人敢买了。
消费升级对于我们这些从事农产品销售的人来说是千载难逢的机会。 每个人都想吃得好、吃得健康、吃得有品质、吃得更有乐趣。 谁能帮助消费者做到这一点？ 才能赢得市场。
2、农产品相关从业者、企业家也发生了变化。
农产品不仅仅是农民种植的产品。 大批传统企业（特别是原来从事房地产的企业）、互联网创业者、媒体工作者、返乡知识青年等成为新农民，涉足农产品的各个创业环节。 有的是搞种植的，有的是搞农场的，有的是搞品牌的，有的是搞渠道的，有的是搞淘宝微商的，还有的是搞电商配套服务的。 农产品电商的先行者纷纷涌现，极大地提高了农产品的产量。 各个流通环节的从业者水平。
此外，农产品微商的兴起，让大量消费者变成了经销商和创业者。
市场发生了变化（消费场景）
消费场景、渠道、玩法都发生了变化。 线下与线上融合加速农产品微商平台，批发与零售融合加速。 原来，农产品在原产地种植，在当地批发市场批发，在社区农贸市场零售，路边摊做游击队，有的农民挑着担子卖。
现在消费场景发生了变化：
生鲜超市遍地开花，生意兴隆——农贸市场压力巨大； 社区生鲜店如雨后春笋般涌现——非常方便快捷； 网络销售、网络订餐配送平台快速增长，农产品批发市场压力较大； 农场直供食品逐渐兴起，为家庭定制健康食材； 农业与旅游的结合——旅行中购物，体验中购物； 地方特产礼包越来越受欢迎，不求便宜而是求具有地区代表性。
然而，消费场景的变化为农业创业者创造了很多机会。
货物没有变化
人们的消费需求变了，消费场景也变了，但我们的农产品本身没有变——依然是分散的。 这是目前中国农产品行业最大的困境和问题，也是非常长的变革周期中的一个环节。
我们常说农产品电商是一个有情怀的行业。 我们为什么会有感情？ 通常我们只有在比较痛苦的时候才会谈论感受。 如果方便的话，我们只谈赚钱模式。 对于农产品电商来说，货是根本问题，必须解决。
如何更改此链接？
我们先看看欧洲、美国、日本等消费比较发达的国家。 熟悉这些国家的朋友都知道，他们的农产品（蔬菜、水果）比肉奶还要贵，而且制作精良。 学习他们的一些做法，我们至少应该先制造或生产“四大农产品”。
我们将“四件事”定义为：有品牌、有故事、有身份、有标准。 限于篇幅，我们无法展开全部具体内容，但我们可以以全国人民都熟知的赣南脐橙为例，看看什么是“四大农产品”。
2016年12月8日，农夫山泉高调宣布：经过9年培育，种植的1万余亩赣南脐橙已投放市场。 品牌名称为：农夫山泉17.5°橙。 我把这次活动定义为开启“四农”新时代！ 农夫山泉17.5°橙对橙子进行了又一次革命性的切工。
橙子->赣南脐橙->楚橙/冰糖橙->农夫山泉17.5°橙。
但这一次可能比前几次更具革命性。 从此，赣南脐橙将成为价廉物美的大众化商品，但17.5°橙的赣南脐橙却成为品质消费的象征（价格是普通橙子的两倍多）。 他把水果提升到“四化”的更高水平：品牌化、品质化、产业化、产业化。 农夫山泉是一个搬运工，同样只将大自然的水运送到水果和其他天然产品。 这可能会影响我们整个生鲜行业的走向。
农产品品类繁多，不能一概而论。 除了水果之外，还有蔬菜、米面、粮油、特色食品、肉制品等，每个地方都不一样，玩法也完全不一样。 如何实现各个门类的“四件事”、“四个现代化”，需要大家的共同努力。 尝试探索。 在这方面，我们的战略合作伙伴，包括浙江大学CARD农业品牌研究中心，是比较权威的。
从以上对三大农产品新地块的分析，我们可以看到很多变化正在发生。 虽然最后3到5年仍然会是一个非常痛苦的阶段，但这些变化将成为我们这一代从事新零售、农产品零售的基础。 互联网+农业创业者机遇巨大。
消费升级、消费场景互联网化、农产品“四在”、“四化”，应催生万亿级农产品新零售市场。
2017年农产品新零售不在于我们拥有什么农产品微商平台，而在于消费者想要什么、场景在哪里。
最后，我想用马云的话来激励所有同仁，携手并进：“农产品行业是残酷的，农产品电商也是残酷的。 农产品新零售固然精彩，但我们很多人可能会死在农产品电商里。 看不到新零售的曙光！”
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